文定喜宴流程安排:
一、工作人員:B員、A員、N員、O員、『P員、Q員(五叔公家的成員)』、J員、K員、I員、H員、C員、E員、F員、C員、L員、R員、C員 、S員、M員..。
二、人員工作安排:
1. 禮金桌及照片佈置人員(2名):C員、E員。(負責帶相本、謝卡、相框)
2. 新娘助理秘書:H員、I員:帶好要換的禮服、飾品。
3. 放鞭炮(2名):B員、K員、R員
4. 餐廳狀況聯繫及付費(2名):C員、A員(C員協助)
5. 攝影(3名):B員(單眼)、S員(數位)、F員(單眼)、J員(數位)
6. 接禮官(6名):R員、Q員、O員、K員、N員
7. 回禮官(4名):A員、C員、C員、L員
8. 福婆(1名):G員
9. 禮金桌(4名):(A員+C員)、(T員+C員)
10. 招待(8名):R員、I員、P員、Q員、L員、N員、M員、E員
11. 新娘助理秘書(2名):(H員、I員)
12. 發餅官(6名):A員、C員、K員、R員、M員、E員
13. 酒品飲料管理員(4名):B員、O員、K員、R員

文定喜宴流程
一、7:00-7:30:攝影師林先生到家中。
二、7:30~9:00 新祕至家中化妝 (開始攝影及拍照)
三、9:00~9:30 並穿好禮服, 出發前去餐廳(工作人員9:00抵達家中:C員、S員、K員、B員、A員、N員、O員、J員、K員、I員、H員、C員、E員、F員、C員、L員、R員、C員 、S員、M員..。)
*新祕及H員、I員:帶好要換的禮服、飾品。。
*E員、C員帶相本、謝卡、相框。
*A員、D員、C員:回男方的東西:襯衫、領帶、領帶夾、西裝、皮鞋、襪子、戒指、皮帶、皮夾、手錶、眼鏡、帽子紅包;父母給男方的項鍊;蜂蜜、芋頭連蕉還要帶脆果子給餐廳鋪盤。
*J員拍照。
*S員、B員、mN員及在場男生幫忙般12禮及其他東西到車上。
四、10:10 女方抵達餐廳,新娘先到休息室等待(要留相機照相)。
*第二批人員到達會場(10:30):P員、Q員)、G員。
*J員:相機照相。
*C員及A員:將餅乾糖果交予飯店人員鋪盤,確定果汁上桌供應,確定甜茶及原凳子供應,確定觀禮場地。
*A員、C員、C員、L員:確定喜餅到達數量(台北:80盒、新竹:西餅50盒、中餅:鳳梨20盒、魯肉20盒)。
*C員、E員:禮金桌及照片佈置(A員協助)
五、10:20 男方到之前,由二名人員(暫定B員、K員、R員)放鞭炮迎接(在餐廳門口)
*K員、R員(B員協助):放鞭炮迎接
*B員、S員:照相
六、10:45 男方抵達餐廳
1.男方人員將行聘禮品(6個木盛盒含1.漢餅,2.盒子餅,3.聘金及金飾,4.禮香炮燭,5,六色糖,6.六樣禮)抬至飯店三樓環球廳擺妥至定位,此時女方給予抬禮官紅包,接下來男方親友再依序(輩份:長至幼,媒人走最前面,新郎殿後由小舅子開車門)進入餐廳。
2.照相-將聘禮及6樣禮先照相留念(攝影及拍照) (照完相後,由抬禮人員*女方抬禮品人員:R員、O員、K員、N員將要回的禮盒的聘禮搬至旁邊,由回禮官(4名):A員、C員、C員、L員幫忙將回禮裝入箱中。 )
*照相:B員(單眼)、S員(數位)、F員(單眼)、J員+M員(數位)
3.女方長輩招呼男方親友依長幼入座,準新郎居末座。
4.坐定後,媒人正式介紹雙方親友 (準新郎最後介紹),再介紹女方親友給男方(此時準新娘尚不出現)。
5.禮品陳列就緒後,媒人居中將聘金、金飾、禮品交予女方家長。
6. 在旁招呼的女方長輩,請男方親友依長幼入座,準新郎居末。
7. 由攝影師擔任司儀,媒人為輔,開始訂婚儀式。

七、11:00~11:45 訂婚儀式
A、[奉甜茶]:新娘由十全婦人(G員)牽引及媒人的陪同下,捧甜茶向男方親友一一敬茶。(由長而幼,準新郎最後)媒人逐一介紹男方親友,準新娘改稱呼之, 結束後,退回新娘休息室。
5-10分鐘後:
B、[壓茶甄]甜茶飲畢,準新娘再由十全婦人(G員)牽引下捧出茶盤,此時男方將紅包及杯子同置於茶盤上(將紅包捲起來,置入杯中), 結束後,再退回新娘休息室.
5分鐘後,
C、[踩圓凳],?新娘由十全婦人(G員)牽出,坐在餐廳包廂中一高腳椅上,腳踩一小圓凳,面朝外.
四、帶戒指:女方應事先準備高椅(凳)、矮椅(凳)各乙張,高椅(凳)供新娘入座,矮椅(凳)供新娘墊腳用。新郎的D員D員先幫新娘戴綁有長紅線的紅包,再由新郎取出鑽戒、戒指,套在新娘的右手中指上及戴項鍊、手鍊等;再由新娘將戒指套在新郎的左手中指,象徵永結同心,然通常在戴戒指時均故意將中指屈起,接著再由新娘的父親幫新郎戴項鍊,而訂婚儀式進行到此,可謂大功告成,媒人隨即提出雙方應改換稱呼,並互相道賀結成兒女親家。
※流程:新郎幫新娘戴戒指、項鍊、手鍊。新娘幫新郎戴戒指後、新娘父親幫新郎戴項鍊。
D、男方送予女方家長(祖父母、父母)禮物。
女方送給男方家長禮物。
E、回禮:女方應回贈男方幾項禮品:(回禮過程需公開)
1.新郎衣服、皮鞋等十二禮。
2.攜回6盒西式喜餅、6盒漢式喜餅。
3.禮香、禮炮、禮燭各回乙份;四色糖各回一半(即各壹包)。
4.麵線、香菇、罐頭、戒指糖、紅棗、米香等也是各回一半。
流程如下:女方回禮官(R員、O員、K員、N員)將回禮抬出來,先拍照攝影,再由男方抬禮官接手(拍照攝影),合影後搬至指定位置(暫定飯店儲藏室或車上)。
八、11:45:招待人員開始準備。(R員、I員、P員、Q員、N員、M員另外再視情況調動人員、由B員安排)
九:11:45~12:00 照相(在場所有人員),並前往另一包廂
十、11:55 準新娘離席,回到新娘休息室。
十一、12:00訂婚喜宴:儀式完成後,女方家設宴款待男方來客及親朋好友,首先先由餐廳安排節目,再由二叔公上台致詞(此時開始上菜),主桌人員只須於桌上起立表示歡迎及感謝大家光臨,不需上台.禮宴快結束時,男方親友應提早離去(第十道甜湯),新郎留下和新娘一起送客,同時切記男方回家時絕不可互道再見。
十二、13:30發餅官開始準備(6名):E員、L員、A員、C員、K員、N、M員另外再視情況調動人員、由B員安排。
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我是在飯店辦的


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